こんにちわ～。
あっというまに、午後です（*^_^*）
１日が早い・・・
さて、今日のテーマは、６月の旬な物！
６月といえば、梅雨の季節ですね。
なぜ、梅雨ってかくかというと梅の実が熟し、このころ取れるからだそうです。
暑くなってきて、なんだか体力も停滞ぎみ。
梅雨時は、湿度がたかいため、体からの水分の発散がわるくなり、水はけがわるくなるから、からだの動きがにぶくなり、どんより重たくなったりするらしいです。
胃腸が重くて食欲が落ちたり・・。
この時期、なんといっても、梅,ラッキョウ、にんにく！
赤シソももうじき出回ります。
昔から伝わる保存食&元気がでる&体にイイ食べ物の代表です（●＾o＾●）
食物繊維も多く含むため、整腸作用があり、大腸の運動を活発にして、便通が良くなるようです。
大腸がんの予防にも一役買っているわけですね。
梅干しは、食塩の含有量が多いことで有名ですので、１日１個として、毎日食べ続けると良いですね。
よくお弁当に梅干しを入れる理由は、防腐、殺菌作用があるからです。
６月は、うめを上手に活用していってみてはいかがでしょうか？(^_^)
ご予約受け付けております（●＾o＾●）
★★★ダイニングしみず★★★
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