2012年12月アーカイブ

今年一年、ホテル&ダイニングしみずをご利用頂き誠にありがとうございました。

大地の芸術祭期間には大変多くの方にご利用して頂きました。

毎日目の回るような忙しさでしたが、それだけ多くの方が妻有に訪れ、アート巡りを堪能してくれているかと思うと、地元をとても誇らしく思いました。

 

また、しみずのモバイル会員にご登録してくださった皆様もありがとうございました。

生ハムフェアでは、沢山の方に喜んで頂けてよかったです。

今後もお得で面白い情報をお届けしていきたいと思っています!!

 

来年もホテル&ダイニングしみずをよろしくお願いいたします。

それでは皆様!よいお年をお迎えください☆

 

                                     ホテル&ダイニングしみず

                                             スタッフ一同

                                       

ゆくとしくるとし。

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昨日よいお年を!!と、決まりよく本年のブログを締めくくったのに、
「だめだ、今日も書け!!」と893なboss命令が下されたので、お恥ずかしながら今日も参りました福崎です(;∀;)....笑。

ではお正月が近いので、好きなおせちネタ!
私は松前漬けが大好きです!!

友人の家では、お父さんが酒の肴に松前漬けを毎日作っていて、遊びに行くと食べさせてくれます。
いつもスルメ切ってるイメージがあるくらい、あこんちの父ちゃん松前ってます笑。友人がうらやましいです。

みなさんはおせち作りますか?私は、実家にいた頃は母の手伝いで、栗きんとん作ったり、田作り用にカタクチイワシのはらわた取りくらいはしました。
一番好きなくせに、松前漬けはおっかさまにおまかせで(笑)

今は、きんぴらごぼうとポテトサラダ(これはただ単に私が食べたいからw)を作るくらいです。
だって、実家や親戚の家への年始周りでおせちと雑煮はいくらでも食べられますから笑



しっかし!
正月明けって、無性にカレーが食べたくなりませんか?

連日続いたしょっぱい和の味付けから、一番手っ取り早く抜け出せるのが国民的インド料理、カレーだからでしょうか。
ちなみにタイカレーも好きです!グリーンカレー、バターチキンカレー、バーモントカレー。こちらが私を代表する3大カレーです!!



まーた脱線しましたが、閑話休題!

今年はしみずをご利用頂き本当にありがとうございました。
つたないブログのご清覧も本当にありがとうございました。

私自身、しみずを通して色んな経験をさせてもらいました。
実りある一年だったと思います。
占いによると、来年は3月から金運が上がるらしいので、いまはそれだけが楽しみでしょうがありません!


さて、今度こそ、来年までさようならです!!
みなさん、よいお年をお迎えください!!

飲むぞ~!かんぱーい(*^0^*)ノ▽▼\(*^0^*)


Hasta pront!!

♪♪♪ダイニングしみず♪♪♪

新年会、歓送迎会、結婚式2次会、3次会、ママさんランチ、その他各種ご宴会はダイニングしみず TEL 025-752-2058まで☆お待ちしております!!

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営業日のお知らせ。

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んにちは。年末の福崎です。

 

て、しみずから営業日のお知らせ。

12月29日から1月3日まで、ホテル、ダイニングともお休みです。

4日から通常営業致します。


皆様今年もご利用ありがとうございました。

つたないブログのご清覧もありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

よいお歳を~(´∀`)bグッ!!


Hasta pront!!

♪♪♪ダイニングしみず♪♪♪

新年会、懇談会、結婚式の二次会や三次会、ママさんランチ、その他各種宴会お承りしております!

お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談ください(*^^*)

宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・025-752-2058まで


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お待ちしておりま~す!!

魚魚魚!!

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んにちは!いつもどおり福崎です!!

週末に複数のご宴会予約を頂いているので、魚を沢山仕入れました!
どーん!!

魚魚魚.jpg

どんなお料理になって出てくるか、楽しみですね!

しみずの忘年会は今週がピークです(*^^*)
ご予約頂いている皆さまありがとうございます!

boss共々なんとか正月が迎えられそうです(*´∇`*)


新年会のご予約もまだまだ承っております!!

ご予約はダイニングしみず025-752-2058まで☆

お待ちしておりまーす!

hasta pront!!

 

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丼飯!

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月曜です!!
今日はタナカクマキチ、omake、しみずの合同忘年会@田町屋!!
食べるぞ~飲むぞ~☆☆☆楽しみっ!!
土曜は結婚式で飲みまくり食べまくり、日曜は昼夜外食、今日は忘年会
ダイエットが一向に進まない福崎です!!それどころかむしろ太りまくりです。。。
クリスマス、お正月とまだまだ続くわけですから、太るところ青天井でございますオワタ\(^0^)/

さて、そんな中、丼飯のまかないも美味すぎて困っております。

丼!

カキ丼.jpg

カキ丼!

カツ丼よりヘルシーな気がする!こんなに乗っかってたら意味ないけど(笑)
しかもカツ丼より、普通にカキフライ食べるより、うまい!!ともっぱら評判の逸品です!
サクサクジューシーなカキフライを、あまから和風出汁で卵とじ!!皆さんもぜひ作ってみてください!

丼!
中華丼.jpg

中華丼!
ご飯すくなめ、野菜たっぷりヘルシーな餡をたっぷりと!そんでもこんなにかけたら意味ないけど(笑)
しかしうまいから仕方ない☆エビとカキも入って贅沢!!


しみず、丼屋も開けそうです。


まかないでこのレベルですから、ご宴会もご期待くださいね!!

Hasta pront!!


忘新年会、クリスマスパーティ、その他各種ご宴会はDINING SIMIZU
TEL 025-752-2058まで☆お待ちしております!!

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ダイエットまかない。

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まかないしりーず二連チャン!前回言ってたダイエットまかないです

まずはこちら↓
魚介と野菜たっぷり☆ちゃんぽんうどん! ちゃんぽんうどん.jpg野菜の甘さと魚介の旨みがぎっしりつまった一皿!!
麺は少なめにして、ヘルシーな食材を具沢山に♪

塩麹漬けのイカが、味に深みとこくをだしてます!柔らかいし!いい仕事してます!

よしき食材ミーツよしき腕前!!
お次は↓
ニシンのそば☆ ニシンのそば.jpg寒い日にぴったり!
ニシンがとっても柔らかくて、臭みも骨も全く気にならない逸品です!

うまうま~∩(*´▽`*)∩と、三人ともニシンをおかわりしちゃいましたlove(*´∇`*)



普段は骨いっぱいでうざいな~と謙遜してたんですが、好きになりました!!

ニシンは脂がのっているので、具は油揚げ等を入れずにシンプルに。
そして、お魚の脂は中性脂肪を減らす働きがありますからね☆
さらに!コレステロールを下げるEPAもニシンには豊富に含まれています!


あーbossの腕で、魔女の宅急便に出てくる、ニシンのパイつくってほしい!!

生意気な孫に
あたしこれきらいなのよね...って言わせない☆☆☆

 

boss、麺屋しみずも開けばいいのに(´―`)∩♪♪


Hasta pront!!

★★★ダイニングしみず★★★

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お待ちしておりま~す!!

本日午後2時より本町2丁目ふらっとステーションにて
『逸品会ウインターコレクション』を開催致します。
 
しみずはパルマハムをお出ししています☆☆
 
ほかにも魅力的な店舗が出展しています。
 
お足元が悪いですが、
コラーゲンたっぷりのアツアツ豚汁を振舞っていますので、
皆さんぜひ足を運んでみてください☆☆
 
4時までで~す!!
 ウインターコレクション.jpg
hasta pront!! 
  
【HOTEL&DINING SIMIZU】
〒948-0082 新潟県十日町市本町2
TEL 025-752-2058
各種ご宴会承っております!! 
んにちは!福崎です!げっつ。
本格的に降ってまいりましたね、雪~※※※
雪vs市民!豪雪SMの始まりです。。。

一日二日ですっかり雪景色。積っております。
除雪車に早朝から大喜びの息子達。。。いいなあおまえたは楽しいばっかで(^ー^)


車の運転は、滑りやすいし、道幅も狭くなるし、視界も悪くなります。怖いですよね。


私は、毎朝実家にペットの世話をしにいくのですが、吹雪の中、旧道を走ると視界が真っ白!!
そこの通りは家もあまりないので、道も空も周りも見渡す景色に白しかありません。ほぼ記憶と勘で走っていることがあります。。。
早朝のため後ろから車が来ないので、のろのろのろのろ。。。でも急いで事故るよりはマシです。
車内からの視界です↓↓↓この先も道が続いてるんですけどね。。。オワタ\(^o^)/
真っ白.jpg 
 
年の瀬に事故はいや!普段もやだけど。

気をつけなっくっちゃ!
みなさんも気をつけてくださいね。

晴れたらソリ乗りたい!!

hasta pront!!

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まかない。

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んにちは!福崎です!

私の友人達から大人気、しみずのまかないしりーず!
こちら↓↓↓
らーめん.jpg

醤油らーめん
あっさり優しい出汁が細麺に大変よろしくマッチングdeマイッチングマイ!!
マチコじゃないのは私の名前がマイだから!って前も言いましたね。。。
いいんですよ、覚えてくれなくて(´―`)


閑話休題。
いや~今回もんまかった~ヽ(*´▽)ノ♪
King of むかしながらの中華そば!って感じで心に染み渡りマクリマ・・・クリスティ。言い切った!

スープまでぜんぶ飲み干しちゃいました!
至福至福~(´∀`)bグッ

こんなまかないが日常茶飯事に出てくると、舌が肥えますね(*^^*)
毎回お腹いっぱいいただくので、お腹も肥えますけども(´―`)



忘年会太り、正月太りに向けて少し痩せなきゃな~。
どうせ太るなら最初に絞って帳尻合わせたいタイプです!!

まぁ、それができるかできないかは別としてf(^^;)


bossにダイエットまかない作ってもらおうかな!

 

hasta pront!!
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幻の貴婦人。

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んにちは。
お歳暮で叔父さんから毎年貰う、ル レクチエを首長族で待ちわびている今日この頃!福崎です!!

ルレクチエって美味しいですよね~側にいるだけでいい香りに癒されます(*^^*)
ルレクチエ.jpg
ル レクチエはフランスが原産の品種で、新潟県白根市(現新潟市)の農家 小池左右吉氏がフランスから苗木を取り寄せたのが初めとされています。
生産量が少なく、糖度は16%以上と甘く、芳醇な香りが強い品種で、「幻の洋梨」や「西洋梨の貴婦人」などともいわれています。明るい黄色の美しい外観と、多汁なのも特徴です。

食べ頃になったル レクチエは、果実の色が熟したバナナのような明るい黄色へと変化し、果肉が滑らかな食感になり、濃厚な甘みと独特の芳醇な香りを楽しめます。

旬の時期は11月下旬から12月までの短い期間となります。

新潟にはじめ導入された品種で、現在も主な産地は新潟県で、中でも新潟市南区で最も収穫量が多い。



んだそうです!!

へえ~新潟が産地なのはうすうす気づいていましたけど、はじめて日本に取り寄せたのも新潟人だったのね~!

話し飛ぶけどル レクチエでサングリア作ったらおしいそ~贅沢~!!

やってみたい!!イチニイサングリア♪
 
 

hasta pront!!

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んにちは!福崎です!!
12月になりましたね!嗚呼1年がらっという間に過ぎてゆく。。。
 
12月は忘年会にクリスマス、年末大清掃、年越し、とイベント盛沢山!!
忙しいけどワクワクもいっぱいですね。
おっと年賀状まだ作ってないや。。。めんどいmmm.........
 
て、そんな師走!
みなさんはもう忘年会やクリスマス会等の会場はお決まりでしょうか?
しみずにも着々とご予約が入ってきておりますが、まだ空きもございます!
 
おすすめは、大好評を頂いております
幻のブランド豚「越乃紅」を使った絶品豚しゃぶコース¥3,000
+¥2,000で2時間飲み放題!
 
その他、しみずは1日1組限定完全予約制なので、ご予算ご要望に応じて、お客様だけのオリジナルプランをご提案いたします☆
ボリュームのある系、さっぱりとした和食中心、野菜使ってヘルシーな感じ、といった大まかなものから、
こんなピザが食べたい!刺身!生ハム!ステーキ~!何々パスタ!といったメニューのご注文も可能な限りお受けいたします!!
 
営業時間は午前11:00~午後23:00☆昼でも夕方でも夜でも、お好きな時間にご宴会可能です!! 
 
また、ノンアルカクテルの種類も豊富にご用意しておりますので、飲めない方も色んな味を楽しめますよ♪
 
会場がお決まりでない方は、ぜひ一度お問いあわせくださいね♪
ダイニングしみずtel 0257ー52ー2058
お待ちしております☆
 
hasta pronto!!
 
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