レバ刺し恋し。

福崎です～こんにちはo(*⌒―⌒*)o

今月から食べられなくなってしまった、レバ刺し。

皆さんは食べ納めしましたか？

私はそもそも食べたことがなかったので、永遠に未体験のままサヨナラとなってしまいましたっ(  ；∀；)

一度は食べてみたかった！！


さて、そんな私みたいな人や、あの味をもう一度！！的な人に朗報。

『赤こんにゃく』を知っていますか？
薄切りにすると、生レバーそっくり！

ネギを散らし、ごま油と塩で、レバ刺し風にいただけるそうです(*^^*)

ほんとにそっくりですね♪

そして、こんにゃくですからさっぱりヘルシー！ということで、人気の様です♪


赤こんにゃくの独特の赤色は、三二酸化鉄という食品添加物によるもの。

こんにゃくはもともと食物繊維とカルシウムたっぷり！

さらに！赤こんにゃくは、身体に欠かせない鉄分まで補給できるわけです♪


一石二鳥三鳥ですね！！！


滋賀県近江八幡市の特産品らしいですが、通販も可能ですので、興味のある方はぜひ☆

そしてなんと、手作りキットもありました！！

画像は販売元茂木食品工業が運営するこんにゃく製品の販売サイト「ぜいたく庵」さんからお借りいたしました☆

Hasta pronto!!

♪♪♪ダイニングしみず♪♪♪

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