雪下人参。

こんにちは！
福崎です！

雪下人参って最近人気ですよね(*^^*)

 

詳しく調べてみると...

雪下にんじんとは、昨年秋に収穫する人参をわざと３～４ メートルもの雪の下で冬を越させ、春の３月中旬から４月頃にかけて除雪をし収穫する人参のことです。

特徴は、糖度が普通の人参に比べ２度程高く、人参特有の嫌な癖もありません。人参嫌いのお子様にも喜んで食べていただけるサラダや生ジュースなどの生食専用人参です。

 

だそうです！(魚沼良品農場フジミヤさんのHPより)


ほんとに甘くて美味しい！
私は千切りマリネをわしわし食べるのがすきです。

他にもジュースやパン、ドーナッツ、ベーグルなど、雪下人参を使った商品が、県外でもたくさん売られるようになっています！

さてそんな今日この頃、我らがbossもやってくれました！

じゃん！

雪下人参ポタージュパスタ!!with具だくさんスープ♪


砂糖は一切使っていないのに、人参の甘味が存分に引き出されてます～！
ポタージュでクリーミー！優しいお味でした～！+黒胡椒、粉チーズで更にうまうま。
ごちそうさまでした！

ご宴会でも、雪下人参ポタージュスープが大変ご好評いただいております！

みなさんにもぜひ味わってもらいたいです♪

確実に飲んでみたいっ！という方は、ご予約の際にリクエストしてくださいね☆

そのほかにも、お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談ください(*^^*)

宴会のお問い合わせは・・・ダイニングしみず０２５－７５２－２０５８まで★


Hasta pront!!



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