こんにちは！
今日も晴れましたね(^^♪
本日、十日町市場で職人ごったく開催しております！！
１３：００よりマグロ解体ショーも始まるので是非行ってみてください(^O^)／
ダイニングしみず も旅館組合で出店しておりますので寄ってみてくださいねヽ(^o^)丿
さて、早いもので１０月に入ってしまいましたが・・！
１０月といえば、新米に新そばと美味しい季節ですよね（*^_^*）
そば祭りも始まりました！！
十日町はお蕎麦屋さんが多いし、お米は美味しいしホントにいい所ですね(>_<)
それに
そばには二日酔いを予防する効果があるみたいで飲んだ後はお蕎麦がいいそうです。
食物繊維も豊富に含まれていますので、腸内を掃除して便通も整えてくれます。
栄養的にも優秀なそばですが、さらに、細胞を酸化から守る抗酸化作用、抗腫瘍性、コレステロールや中性脂肪を下げるなど、さまざまなはたらきがあることが分かってきているそうです(^_^)
素朴なおそばは、現代人が抱えるさまざまな健康不安を解消してくれる、救世主的な食べものかもしれないですよ(*^。^*)
新米も新そばも取れたてが一番栄養が豊富なので美味しい時期に食べましょうね!(^^)!
ダイニングしみずは旬な食材を使っておもてなしいたします！！
お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談くださいね（*^_^*）
宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・０２５－７５２－２０５８まで
お待ちしておりま～す(^^♪
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