2015年1月アーカイブ

ちんころ。

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んにちは。今日も節季市でしたね(*^_^*)
bossがお店にちんころを買ってきました!!
ちんころ2015.jpg
ちんころは縁起物ですからね。

ちんころを買いにご宿泊されるお客様も毎年いらっしゃいます(^^)

かわいいですよね~!!

今日からフロントでこのちんころたちがお客様をお出迎えいたします(^_^)/


20日、25日、チャンスはあと2回!!まだゲットしていない方は是非節季市へお出かけください!!


Hasta pront!!


★★★ダイニングしみず★★★

2次会、宴会、ランチ、お承りしております!

お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談ください(*^^*)

宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・025-752-2058まで


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お待ちしておりま~す!

明日は節季市!

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明日、1月10日から、毎年恒例「節季市」が始まります!

1月10日・15日・20日・25日 9:00~16:00頃
(売り切れ次第終了)

※チンコロは概ね午前中には売り切れるのでお早めにお求めください。
【場 所】
諏訪町通り (十日町駅より徒歩約10分)

農家の人々が、主に冬期間の副業として竹やわら等で作った生活用品、民芸品を持ち寄り市を開きます。犬や十二支を型どった小さなしんこ細工の「チンコロ」が人気で、別名「チンコロ市」とも呼ばれています。

≪"チンコロ"とは?≫
しんこ(米の粉)を原料にして作った細工物。干支にちなんだものが多く作られてきました。大きさは3㎝位で、すべて手作りのため一つ一つの顔や表情が異なります。福を招く縁起物として飾られたり、囲炉裏で焼いて食べられていました。(現在は飾り物として作られています)

 

十日町市観光協会HPより。

 

チンコロといったら節季市!

ちんころ.jpg


竹細工といったら節季市!!

take.jpg


やつめうなぎといったら節季市!!!

(↑かなり怖いので今年も画像は載せません!)



リンゴ飴もベビーカステラもあるよ!山笠もあるよ!!

さあみなさん、奮うってお出かけください(^^)/


Hasta pront!!


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お待ちしておりま~す!


 

玄米沢庵!!

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 今年も『玄米漬け沢庵』を嫁の実家から仕入れました!!

通常は精米した時に出る米のかすで作られる沢庵ですが、
こちらは贅沢に玄米を使い、麹と塩で漬けられた沢庵

今年も、まずいわけがない、めちゃくちゃ美味しいです!

普通の沢庵と食べ比べるとよくわかるのですが、全く味が違います!
 
普通の沢庵も、同じ作り手の自家製のものを仕入れていて、充~分おいしいのですが、
玄米漬け沢庵は、なんといいますか、しょっぱさの中にも深みがあり、旨味を含んだ上品な味わいとなっております。
 
数は少ないですが、〆にご飯、お味噌汁が付く和食コースに「漬物の盛り合わせ」として登場予定です!
地味ですが名わき役となること受け合い!!
普通の沢庵とぜひ食べ比べてみてください(^_^)/
 
早い者勝ちですo(^^)o必ず食べたい!という方は、コースのご予約時にお気軽にお伝えください♪


Hasta pront!!


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お待ちしておりま~す!

あけましておめでとうございます。


昨年は多くの方にホテル&ダイニングしみずをご利用いただきまして、ありがとうございました。
今年もスタッフ一同、サービス向上の為より一層頑張っていきます。

ダイニングでは、新しい食材や食べ方、無添加の調味料などを積極的に取り入れ、皆様に安全でおいしい、驚きや喜びのあるお料理を提供できるよう、日々努力して参ります(^_^)

 

ホテルでは、新年から新しいサービスといたしまして、デロンギのコーヒーメーカーを導入しました!!

ご朝食をご利用の皆様に、無料でコーヒーをご提供いたします!(^^)!

 

お部屋に戻ってゆっくり一杯、車に乗って一杯、、、お帰り前のひと時に是非ご利用ください(*^_^*)

 

皆様今年もホテル&ダイニングしみずをよろしくお願いいたします。







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